Rabarbrasuppe med basilikum

Årets første Rabarbrasuppe ble laget i går. tradisjonen her er å koke den med finklippet Basilikum,

brunt økologisk sukker, og kanel hører også til.

Den smaker like godt kald som varm.
Oppskrift ca.
2 stilker rabarbra
1 dl. brunt sucker
1 ts. kanel
en neve finhakket basilikum
3/4 l. vann
Skrell stilkene og kutt dem opp i passé biter. ha alt i kjele og kok i ca. 10 min.

Kan serveres med krem eller is, kjeks,  eller alene.

Den smakte deilig i går. Jeg hadde besøk av ei venninne, og vi nøt litt av dagen ved lysthuset